Budapest, 2026. február 2. ‒ Elkészült a Vendéglátóipari Vállalkozási Kisokos, amely a hazai vendéglátó üzletek üzemeltetői számára nyújt átfogó, gyakorlati segítséget az üzletindítástól a mindennapi működésig. A kiadvány Magyarország Kormánya által 2026 januárjában elfogadott, az éttermek versenyképességének javítását célzó 5+1 pontból álló akcióterv részeként került kidolgozásra.
A vendéglátás a magyar turizmus egyik legmeghatározóbb pillére: egyszerre képviseli a gasztronómiai hagyományokat, a vendégszeretetet és a minőségi szolgáltatás iránti elkötelezettséget, mind a hazai fogyasztók, mind a külföldi vendégek számára. Az ágazat erősítése ezért kiemelt nemzetgazdasági érdek.
Az 5+1 akcióterv célja a vendéglátó szektor likviditási helyzetének javítása, a működési terhek csökkentése és a jogkövető működés támogatása, valamint a munkaerővel kapcsolatos kihívások kezelése. Az intézkedéscsomag mintegy 100 milliárd forintnyi forrást, illetveadóelőnyt jelent az ágazatnak. Az intézkedések részeként a vállalatok számára árbevételük 1%-áig (legfeljebb évi 100 millió Ft-ig) adómentessé válik az éttermi fogyasztáshoz kapcsolódó reprezentáció, többletkeresletet generálva a vendéglátásban. Megfeleződik az éttermek esetében a turizmusfejlesztési hozzájárulás mértéke. Bővül számukra a felszolgálási díj alkalmazásának lehetősége: teljes árbevételük 20%-át fordíthatják a szervizdíjra érvényes könnyített közteherrel munkabér fizetésére, ezzel is segítve a munkaerő megtartását. AKisfaludy Turisztikai Hitelközpont meglévő kedvező hiteltermékei mellett új, vissza nem térítendő támogatással kombinált konstrukció válik elérhetővé számukra: 5 millió Ft-os kedvezményes kölcsön mellé 5 millió Ft vissza nem térítendő támogatást is igényelhetnek.Útmutató segíti a vendéglátó üzletek indítását és mindennapi működtetését, 2027-től pedig papírmentesítik a szektor adminisztrációját.
Az intézkedéscsomag 5. pontjaként megjelölt, és most elkészült Vendéglátóipari Vállalkozási Kisokost a Nemzetgazdasági Minisztérium, a Magyar Turisztikai Ügynökség és a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság közösen dolgozta ki.
Az útmutató rendszerezett formában mutatja be mindazokat a szakmai, jogszabályi, hatósági, adózási és működési ismereteket, amelyek elengedhetetlenek egy vendéglátóipari üzlet megnyitásához és fenntartható működtetéséhez. A szabályozási környezetben való eligazodás mellett iránymutatást nyújt a hatékony vállalkozásfejlesztéshez és a minőségi szolgáltatásnyújtáshoz, miközben kézzelfogható segítséget ad a vendéglátás iránt elhivatott szakembereknek, támogatja a tisztességes vállalkozásokat a jogszabályi megfelelésben és a mindennapi működés során felmerülő kihívások kezelésében.
A Vendéglátóipari Vállalkozási Kisokos tartalma a 2026. január 1-jén hatályos jogszabályok alapján készült, kizárólag tájékoztató jellegű, nem minősül jogi iránymutatásnak vagy hatósági állásfoglalásnak.
A kiadvány online elérhető az info.ntak.hu/segedletek, az igyutazunk.hu, valamint az mtu.gov.hu weboldalon is.
2026.02.02 
2026.02.02
